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Nonno Marino

Quinto Quarto

Quinto Quarto

€6,81 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
  • Carne 100% Italiana certificata
  • Da allevamenti al pascolo
  • Spedizione rapida sottovuoto
Grammatura

Un viaggio nei sapori più autentici della cucina tradizionale. La coda, il quinto quarto e le altre specialità come lingua, ganascia, musetto, amimelle e tetta sono tagli di carne che raccontano storie antiche e metodi di preparazione ricercati. Offriamo questi tagli su richiesta per chi cerca il vero gusto della carne intera, cucinata come una volta.

Il quinto quarto è ricco di sapore, con una carne che assorbe aromi e condimenti, ed è perfetto per stufati, brasati o cotture lunghe. La coda, ad esempio, diventa tenerissima e ricca di gelatina dopo ore di cottura, regalando una consistenza unica, mentre la lingua e la ganascia sono ideali per piatti prelibati e saporiti.

Contattare: 0541373685 ( il prezzo varia in base al kg e le parti preferite del quinto quarto)

Da dove arriva carne della macelleria Nonno Mariano?

La carne della nostra Macelleria viene accuratamente selezionata dai migliori pascoli Italiani. La carne è allevata liberamente e gli animali si nutrono di cibo naturale.

Come la devo conservare?

Conservare il prodotto in frigorifero oppure congelare in freezer entro 24 ore dalla ricezione del pacco

Quanto tempo impiega la consegna?

Ogni ordine viene spedito e consegnato entro le 48 ore. La carne verrà confezionata sottovuoto per garantire al meglio la conservazione del prodotto.

Visualizza dettagli completi

La carne che parla da sé.

  • Colore naturale=qualità

    Il tono rosso intenso non è un effetto: è il risultato di una frollatura corretta e di animali alimentati naturalmente.

  • Marezzatura equilibrata

    Il grasso intermuscolare non è un difetto: è garanzia di morbidezza, resa e gusto. Solo dove serve, come serve.

  • Spedizione sottovuoto

    Ogni taglio viene confezionato sottovuoto appena lavorato. Così mantiene struttura, sapore e proprietà nutritive.

Il taglio giusto per ogni griglia.

Salsicce, costine, tagli pensati per la brace: ogni prodotto nasce da una selezione accurata e da una lavorazione fatta come si deve.
La carne è compatta, il grasso distribuito in modo naturale, la resa in cottura garantita.


Perché sulla griglia non si improvvisa: servono materie prime all’altezza, consistenza piena e sapore autentico.
Il risultato? Una carne che sfrigola come deve, che non si restringe e che lascia il segno già dal primo boccone.

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